Iklan
  • kategori post

  • RSS berita terkini

    • Tak Hanya Cape Town, 2 Kota di Australia Juga Bakal Kehabisan Air Februari 18, 2018
      Day Zero, di mana keran tak lagi mengalir air di Cape Town, Afrika Selatan tinggal hitungan hari, tepatnya akan jatuh pada 12 April nanti. Cape Town sejatinya tidak benar-benar akan kehabisan pasokan sumber daya air. Namun, cadangan air mereka di bendungan kemungkinan besar hanya akan tersisa 10 persen. Kekeringan yang melanda kawasan tersebut sejak tiga tah […]
    • Janji Bintang Muda Persija usai Raih 2 Gelar di Piala Presiden Februari 18, 2018
      Rezaldi Hehanussa tidak hanya membantu Persija Jakarta meraih gelar juara Piala Presiden 2018. Pemain yang kerap mendapat panggilan memperkuat Timnas Indonesia itu juga mendapat predikat pemain muda terbaik di turnamen pramusim tersebut.  Rezaldi tampil konsisten memperlihatkan permainan yang cemerlang di sisi kiri tim Persija. Memulai permainan dari bawah s […]
    • Pencipta Lagu Harry Tasman Meninggal Dunia Februari 18, 2018
      Duka kembali melanda dunia musik Tanah Air. Harry Tasman yang merupakan salah satu komposer lagu-lagu hits di era 1990-an, telah meninggal dunia di Rumah Sakit Pusat Angkatan Darat Gatot Soebroto, Jakarta, Minggu (18/2/2018) pagi. Karya-karyanya sempat melejitkan beberapa penyanyi senior. Kabar duka ini disampaikan oleh Sahrul Gunawan melalui akun Instagram […]
  • kata kunci

  • user

    informations and medias

    Please do not change this code for a perfect fonctionality of your counter
    informations and medias

    visitor counter

Kripik Bonggol Pisang

Di zaman yang serba mahal,terutama kebutuhan pokok seperti beras, gandum ,pati,maizena( jagung ) maka kita harus dapat mencari solusi untuk mengantisipasinya, sehingga kita tidak semakin kesulitan dalam mempertahankan hidup, terutama dalam pemenuhan kebutuhan akan makanan.Wilayah Indonesia merupakan wilayah yang sangat subur, di ibaratkan tongkat dan kayu dapat menjadi  tanaman. Tanaman yang tumbuh di wilayah Indonesia sangat beragam,dari rumput, herba sampai  pohon .Diantaranya tanaman tersebut ada tanaman yang dikenal dengan nama Pisang ( Musa sp ). Pisang yang kita kenal selam ini yang di manfaatkan sebagai bahan makanan hanya buahnya saja, padahal selain buahnya bonggolnya pun dapat di gunakan sebagai bahan baku pembuatan makanan yaitu kerupuk.

Kerupuk umumnya dibuat dari adonan tepung  yang dicampur udang atau ikan.Tepung akhir-akhir ini mahal harganya maka kita perlu mencari alternatif pengganti tepung.Kerupuk dari bonggol pisang selain dapat dikomsunsi sebagai pelengkap menu makan juga dapat untuk cemilan.   Dalam bonggol pisang terdapat senyawa organik dari kelompok karbohidrat yaitu polisakarida berupa selulosa (serat bahan makanan atau dietary fiber ).

Dietary fiber merupakan polisakarida yang sulit dicerna dan nilai gizinya hampir tidak ada karena sukar terhidrolisis tetapi sangat baik untuk pencernaan makanan.Konsumsi serat yang tinggi menyebabkan feses mudah menyerap air,lebih empuk dan halus serta lebih mudah terdorong keluar. Hal ini dapat mengurangi kemungkinan terjadinya kontipasi

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: