• kategori post

  • RSS berita terkini

    • 20 Tips Sukses Bangun Bisnis dari Nol November 19, 2017
      Hampir sebagian besar orang memimpikan menjadi seorang pebisnis besar dan sukses. Tapi, hanya sebagian kecil yang benar-benar hidup menjalani mimpi tersebut. Alasannya sederhana, merintis dan mengelola usaha sendiri tidak semudah yang dibayangkan. Selain harus memiliki mental sekuat baja, ada hal penting lain yang harus dipersiapkan matang. Nah, kira-kira ha […]
    • BMKG Prediksi Hujan Guyur Sebagian Jabodetabek Siang Nanti November 19, 2017
      Badan Meteorologi, Klimatologi, dan Geofisika (BMKG) memprediksi awan akan menyelimuti langit Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi (Jabodetabek) pada pagi ini. Kendati, guyuran hujan diperkirakan bakal turun di Kepulauan Seribu. Namun demikian, cuaca diprediksi sedikit berubah pada siang nanti. Hujan dengan intensitas ringan diperkirakan bakal menggu […]
    • Skema Pembiayaan Inovatif Dorong Pembangunan Infrastruktur November 19, 2017
      Infrastruktur menjadi fokus Pemerintahan Jokowi-JK saat ini. Hal itu tercermin melalui jumlah anggaran pembangunan infrastruktur pada anggaran pendapatan dan belanja negara (APBN). Dari tahun ke tahun, anggaran infrastruktur terus meningkat, mulai Rp 154,7 triliun pada 2014 menjadi Rp 269,1 triliun pada 2016 dan mencapai Rp 401,1 triliun pada APBN-P 2017. Ta […]
  • kata kunci

  • user

    informations and medias

    Please do not change this code for a perfect fonctionality of your counter
    informations and medias

    visitor counter

Kripik Bonggol Pisang

Di zaman yang serba mahal,terutama kebutuhan pokok seperti beras, gandum ,pati,maizena( jagung ) maka kita harus dapat mencari solusi untuk mengantisipasinya, sehingga kita tidak semakin kesulitan dalam mempertahankan hidup, terutama dalam pemenuhan kebutuhan akan makanan.Wilayah Indonesia merupakan wilayah yang sangat subur, di ibaratkan tongkat dan kayu dapat menjadi  tanaman. Tanaman yang tumbuh di wilayah Indonesia sangat beragam,dari rumput, herba sampai  pohon .Diantaranya tanaman tersebut ada tanaman yang dikenal dengan nama Pisang ( Musa sp ). Pisang yang kita kenal selam ini yang di manfaatkan sebagai bahan makanan hanya buahnya saja, padahal selain buahnya bonggolnya pun dapat di gunakan sebagai bahan baku pembuatan makanan yaitu kerupuk.

Kerupuk umumnya dibuat dari adonan tepung  yang dicampur udang atau ikan.Tepung akhir-akhir ini mahal harganya maka kita perlu mencari alternatif pengganti tepung.Kerupuk dari bonggol pisang selain dapat dikomsunsi sebagai pelengkap menu makan juga dapat untuk cemilan.   Dalam bonggol pisang terdapat senyawa organik dari kelompok karbohidrat yaitu polisakarida berupa selulosa (serat bahan makanan atau dietary fiber ).

Dietary fiber merupakan polisakarida yang sulit dicerna dan nilai gizinya hampir tidak ada karena sukar terhidrolisis tetapi sangat baik untuk pencernaan makanan.Konsumsi serat yang tinggi menyebabkan feses mudah menyerap air,lebih empuk dan halus serta lebih mudah terdorong keluar. Hal ini dapat mengurangi kemungkinan terjadinya kontipasi

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: